Dienstag, 21. Juli 2015

21.07.2015 - Geburtstagsgugelhupf für Lorenz


Nachdem mein Mann kein großer Fondant-Torten-Fan ist, gab es für ihn einen Guglhupf zum Geburtstag :-)

Das Rezept habe ich von einer lieben Freundin bekommen - ursprünglich stammt es wohl von Lisl Wagner-Bacher.
Im Teig ist Philadelphia-Frischkäse - das macht ihn wunderbar saftig, auch nach 2 Tagen noch.

Gedacht ist es als Marmor-Guglhupf - allerdings hat mir beim Anschneiden der dunkle Teig nicht so gut gefallen. Für mich hätte es noch dunkler sein können.

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